Salvemos restaurantes!

La industria restaurantera se enfrenta a una futura crisis debido a la pandemia de COVID-19, y para apoyarla, una gran opción es: comprar un bono gastronómico. Conoce más. 

Por Claudio Poblete /  Culinaria Mexicana

Hace 10 años la epidemia del virus H1N1 obligó el cierre temporal de cientos de restaurantes en México; algunos sobrevivieron la crisis, otros no.

Ante la emergencia sanitaria que está enfrentando el mundo por la propagación del Coronavirus covid-19, la situación en México está orillando a muchos establecimientos a cerrar sus puertas temporalmente, lo cual significa el cese del pago a muchos meseros y personal de cocina.

Miles de familias mexicanas viven de la industria de la hospitalidad: hoteles, restaurantes, bares. Seguramente en un par de días la situación obligue a las autoridades a reforzar el cerco sanitario de contención de la enfermedad, por lo que se cerrarán todos estos establecimientos.

Por tal motivo y en lo que eso sucede, les proponemos la compra de un bono gastronómico; una ayuda anticipada a tu restaurante favorito en la que puedas apoyarlos con un pago único de $500 o $1,000 pesos; los cuales servirán para hacer un recopilado para los trabajadores de los restaurantes y así no se vayan a sus casas con las manos vacías. Proponemos que para ello cada restaurante, bar, hotel o banquetera que sea ayudada establezca la manera de retribuir la ayuda anticipada ante esta nueva crisis.

También exhortamos a las grandes empresas de alimentos (que ahorita se verán beneficiadas por la compra anticipada de muchos productos básicos) a que apadrinen un par de restaurantes y apoyen con las nóminas. No permitamos que ninguna fonda, puesto, restaurante, bar, hotel o changarro cierre definitivamente.

Este es un llamado urgente a que te acerques a los restauranteros, a las cocineras, a los chefs, a los tenderos, ofrece tu ayuda anticipada.

¿Cómo hacerlo? 1. Escoge el lugar que vas a apoyar. 2. Haz tu donativo directamente en el restaurante. Cuando pase la tormenta seremos más fuertes. Hoy por ellos, mañana por nosotros. 

por Carolina Mejía 23 de marzo de 2020. EL UNIVERSAL

Ante las medidas cada vez más restrictivas para detener el contagio del coronavirus, mucho restaurantes comienzan a sufrir estragos económicos o de plano han tenido que cerrar sus puertas. Es por ello que algunos establecimientos subieron a la iniciativa para vender “bonos culinarios”  Y salvar lo restoranes y a las personas que laboran en ellos.

Se trata de una idea lanzada por el portal gastronómico Culinaria Mexicana consistente en que pagues por adelantado un bono de $500 o $1,000 pesos.   Este dinero será entregado para pagar los trabajadores de lo restaurantes  mientras pase la cuarentena

Una vez que pase la crisis cada restaurante que haya recibido la ayuda de estos bonos durante la cuarentena por COVIT-19 te dará algo a cambio, por ejemplo una cena con el valor de tu bono.

Cada restaurante bar hotel o taquería definirá la forma de redistribuir la ayuda anticipada.

La lista completa de restaurantes que se han sumado a esta iniciativa puede ser consultada en el perfil de Twitter B@se mexicana y se actualizará constantemente.

Si quieres ayudar a uno de esos restaurantes, escoge el que guste y realiza directamente con ellos el donativo.

Recuerda que por ahora se trate de un acto de buena fe pues cada restaurante podrá sus propias medidas para la utilización del bono.

Ante la crisis que se avecina también, también un grupo de restauranteros de Monterrey y otro de Colima lanzaron iniciativas similares de venta de bolos o certificados de regalo.