Para vender más a los que ya tienes sentados a mesa, tienes una serie de estrategias
de upselling, veamos algunas para comenzar a subir esas ventas en tu negocio.
El tema de la formación en restaurantes, es crucial. En este post, que causó mucha
polémica, sobre todo en LinkedIn, lo dejo muy claro, sin formación, no puedes tener un
restaurante de éxito.
De nada vale que tengas un restaurante muy bonito, con una carta cuidada y que tú
tengas mucha ilusión en tu negocio, si tu personal no sabe qué tiene que hacer, cómo,
cuándo ni por qué.
Si vas a aplicar nuevas estrategias para subir las ventas, deberías reunir a tu equipo,
explicarles de qué se trata lo que vas a implantar, en qué les va a ayudar y qué y cómo
tienen que actuar ellos, para que estas estrategias sean un éxito de equipo que los
beneficiaran a todos.